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濟南食堂廚房通風排煙設計流程和設計標準

時間:2019-12-05 來源: 書生商貿網 點擊量:2675

濟南食堂廚房通風排煙設計流程和設計標準。菜肴在烹制的過程中往往會產生大量的油、汽、煙等對人體有害的物質,廚房油煙彌漫還會嚴重影響菜肴的烹制。所以廚房的通風設計在廚房工程設計中十分重要,食堂廚房也是這樣。那食堂廚房通風設計該怎樣設計,又需要注意哪些注意事項呢?食堂廚房通風設計的流程:食堂廚房的通風設計一般可根據以下流程進行。 1、去現場考察,并了解賓館分屬的菜系,和廚房供應的用餐人數; 2、規劃設計廚房的通風,設計參照相關的國家和地方的相關規定,如《飲食業油煙凈化設備技術要求及技術規范》、《飲食業油煙排放標準》等; 3、設計完畢后,選用優質的排風送風設備。要求設備性能穩定,能夠保證廚房保持空氣清新流通,不影響廚師的心情和工作效率。 設計完畢后,就是食堂排煙通風系統的安裝了。只要設計合理,按照具體的規范來安裝就可以。 濟南食堂廚房通風排煙設計流程和設計標準。濟南常青樹凈化設備有限公司新推出油煙處理器、油煙分離器、油煙過濾器、排煙凈化器、油煙分離設備、隔油池、不銹鋼隔油池、餐飲隔油池、廚房隔油池等。公司提供工藝設計、設備制造、施工安裝、調試運行到售后服務的一系列高品質技術服務,滿足客戶的不同需求。

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